Azafrán en hebra para cocinar

Azafrán para cocinar en hebra

el azafrán  en hebra es  una condimento perfecto para añadir a muchas recetas,  especialmente el  arroz al estilo valenciano, o paella. Proporciona un olor, sabor y aroma especialmente aromático. Se puede mezclar  muy bien con el jengibre, limón.

Son los estigmas de la flor desecados de la planta crocus sativus, Linneo. Son filamentos flexibles y resistentes, con  color y profundo aroma. Se da en Castilla la Mancha y Albacete y en climas secos como Irán,  Es una especia de especial dificultad de recolección y se tienen que recoger las hebras con gran cuidado y manualmente

No es un alimento alérgeno, ni contiene glutén. Se recomienda  guardar el bote  de cristal bien cerrado, sin que le dé el sol,

Se presenta en dos botes de cristal.

Pequeño: 380 ml, 0,5 gr, 4€.

Grande; 1500 ml, 5 gr. 16€